Kennen Sie eine Beere oder Frucht die auch 2-3 Monate nach der Erntereife (August) unversehrt und ohne zu faulen an der Staude pflückbar ist? Der hohe Gerbstoffgehalt (Polyphenole) schützt die Aronia vor dem Verderb. Diese Inhaltstoffe schützen auch uns. Ein Teil der Beeren ist zwar etwas “schrumplig”, sie sind aber absolut geniessbar.

Beim pflücken mit der Erntemaschine erreicht man nie alle Beeren. Das sieht dann zwar etwas unsauber aus, die Vögel sind aber im Vorwinter dankbar für diese Nahrungsquelle.