Im vergangenen Herbst haben wir zu Testzwecken 500 Hagebutten Sträucher gepflanzt. Wir sind der Meinung, dass Hagebutten eine perfekte Ergänzung zu unseren Aronia sind. Wir können mit den gleichen Maschinen pflanzen, hacken, ernten und verarbeiten. Die Inhaltstoffe der Hagebutten (unter anderem hoher Vit. C Gehalt) ergänzt die Aronia sehr gut.

Wir haben eine Sorte gewählt (Pi-Ro 3, Pillnitzer Vitaminrose) die speziell für hohe Inhaltstoffe gezüchtet wurde. Sie ist ebenfalls praktisch dornenlos. Wenig Dornen ist für uns wichtig, damit das Unkraut jäten im Bio-Anbau einigermassen schmerzfrei möglich ist. In diesem und im kommenden Herbst werden wir die Fläche auf knapp 3 ha erweitern.

Wir freuen uns auf die ersten Hagebutte Produkte.