Beschreibung
Trinkempfehlung
Ein Gin, der nach einem Tonic verlangt und dieses soll fein säuberlich eingegossen werden. Schliesslich verändert sich die Farbe eines Gins nicht so oft von schwarz in Rot. Als Tonic-Variante schmeckt ein beeriges oder ein klassisches Indian Tonic. In einem Gimlet ist der Aronia Gin nicht nur geschmacklich fein, sondern überzeugt mit farblichen Komponenten.
Optik
Bräunlich, fast schon schwarz liegt der Gin im Glas. Eine sehr ungewöhnliche Farbe für einen Gin, der beim Tonic Aufguss mit einem Farbwechsel ins leuchtende Rot der Schweizer Flagge überrascht.
Nase
Der Geruch von frischen Beeren strömt einem direkt entgegen. Im zweiten Moment mischt sich das Aroma von fruchtiger Zitronenmelisse mit den alpinen Kräutern. Ein Gefühl, als stünde man auf einer Frühlingswiese
Geschmack
Wie man schon an der Nase erahnen kann, steckt in diesem Gin die geballte Power der Aronia Beeren, das schmeckt man auch direkt. Gepaart mit dem würzigen Geschmack von Wachholder entwickelt sich ein einzigartig beeriges Gin Erlebnis. Eine leicht süsse, aber nicht aufdringliche Note rundet den Geschmack ab. Im Abgang erlebt man die wohltuenden Aromen der alpinen Kräuter.
Alkoholgehalt 42% vol.
Botanicals (12)
Aronia, Wacholder, Enzianwurzel, Zitronenmelisse und Salbei – die übrigen Botanicals sind geheim
Entstehung
Wenn kreative Menschen sich treffen, entstehen häufig wunderbare Geschichten. So auch an einem Herbstabend 2019 in Luzern. Es trafen sich Marcel Amann, Manuel Schlüssler und Karl Sigrist – alles, was für interessante Spirituosen an Know-How benötigt wird. Die Ideen kommen von Marcel, seines Zeichens Erfinder, sensorisch bringt sich Manuel ein; als Virtuose am Glas; und Karl als Brennmeister setzt die Vorstellungen um. So entstand die perfekte Kombination aus Erfahrung in der Zubereitung von Spirituosen, kreativen Inspirationen und unkonventionellen – ja schon fast wilden – Ideen. Sie machten sich im Alpenraum auf die Suche nach den besten Botanicals und extrahierten deren Aroma in unterschiedlichen Verfahren, um diese zu einer perfekten Rezeptur zu verschmelzen, mit dem Ziel, den GIN neu zu erfinden.
Lakeside Valley Distillery
Schweiz/ Luzern
Gründungsjahr der Firma: 2019
Hinweis: kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!
