Description
Recommandation de boisson
Un gin qui demande un tonique et qui doit être versé proprement. Après tout, la couleur d’un gin ne change pas souvent du noir au rouge.Une baie ou un tonique indien classique a bon goût comme variante tonique. Dans un gimlet, l’Aronia Gin est non seulement délicieux en termes de goût, mais impressionne également par ses composants de couleur.
Optique
Le gin est brunâtre, presque noir dans le verre. Une couleur très inhabituelle pour un gin qui surprend avec une infusion tonique avec un changement de couleur au rouge vif du drapeau suisse.
Nez
L’odeur des baies fraîches coule directement vers vous. Dans un second temps, l’arôme de mélisse fruitée se mêle aux herbes alpines. On a l’impression de se tenir sur une prairie printanière
Goût
Comme vous pouvez déjà le deviner au nez, ce gin contient le pouvoir concentré des baies d’aronia, que vous pouvez également déguster directement. Associé au goût épicé de Wachholder, une expérience unique de gin aux baies se développe. Une note légèrement sucrée, mais non intrusive, complète le goût. En finale, vous pourrez découvrir les arômes bienfaisants des herbes alpines.
Teneur en alcool 42% vol.
Botanique (12)
Aronia, genévrier, racine de gentiane, mélisse, sauge – les autres plantes sont secrètes
Émergence
Lorsque des personnes créatives se rencontrent, des histoires merveilleuses émergent souvent. Ce fut également le cas lors d’une soirée d’automne à Lucerne en 2019. Marcel Amann, Manuel Schlüssler et Karl Sigrist se sont rencontrés – tout ce qui est nécessaire en termes de savoir-faire pour les esprits intéressants. Les idées viennent de Marcel, inventeur de métier, Manuel apporte un apport sensoriel; comme un virtuose au verre; et Karl en tant que maître distillateur met en œuvre les idées. Le résultat était la combinaison parfaite de l’expérience dans la préparation des spiritueux, de l’inspiration créative et des idées non conventionnelles – presque sauvages. Ils sont allés à la recherche des meilleurs produits botaniques de la région alpine et ont extrait leur arôme dans divers processus afin de les fusionner en une recette parfaite dans le but de réinventer le GIN.
Distillerie Lakeside Valley
Suisse / Lucerne
Année de création de l’entreprise: 2019
Attention: pas de vente aux jeunes de moins de 18 ans!
