In dieser Rezeptsammlung finden Sie Gerichte von Apéro bis Dessert. Ob salzig oder süss, es ist für alle etwas dabei.
Köstlich, nährend und vielseitig in der Küche einsetzbar.
Das UrDinkel-Kernotto besteht aus schonend geschliffenen Dinkelkörnern und ist in der Zubereitung gleich wie ein Risotto – durch Veredelung im Eichmühle Getreidecenter ohne Vorkochen ganz unkompliziert.
41 Seiten, Deutsch… Read More
Le Poudre marc de pomme ne contient pas de conservateurs.
Le traitement complet (extraction du jus des pommes, séchage et broyage du marc) est effectué dans notre entreprise.
Grâce à ses fibres, la poudre de marc de pomme est saine, savoureuse et peut être utilisée de différentes manières. Elle convient aussi bien comme ingrédient de cuisson pour les gâteaux, les biscuits, les barres de céréales, le pain ou pour être consommée crue dans le muesli, les smoothies, les yaourts, les shakes, les sauces à salade….
Il y a 10 ans, nous avons planté 15 ha d’aronia dans notre ferme. Ces années ont été très instructives pour nous. Une chose est sûre : il y a toujours un défi à relever dans l’agriculture productrice ou dans … Read More
Tous les quatre ans environ, nous taillons complètement l’aronia. Les principaux avantages: maturité homogène des baies grandes baies de très bonne qualité nous ne pouvons plus cueillir mécaniquement les arbustes trop hauts. Dans le passé, nous avons effectué cette taille … Read More
Les morceaux de pomme ne contiennent pas de conservateurs, de glucose ou de sucre et ne sont pas sulfurés.
Le traitement complet est effectué dans notre entreprise.
Les morceaux de pomme séchée sont délicieux dans les céréales du petit-déjeuner, dans le yaourt ou comme en-cas.
Les pommes proviennent de Stirnimann Obst, 6033 Buchrain LU.… Read More
Schnee im Dez. 23Schnee im Dez. 23Schnee im Dez. 23
Contenu:
5 dl Jus d’Aronia
100 gr. Baies d’Aronia séchées
5 dl Aronia Sirop
5 dl Vinaigre d’aronia balsamique
1 Aronia Chocolat
Emballé dans une boîte cadeau avec un ruban rouge (la boîte est faite d’herbe – papier).… Read More
https://aronia-swiss.ch/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Video-2023-09-15-um-21.14.49.mp4
Nous avons dû cueillir une partie des plantations avec la récolteuse à demi-rangée (elles ne peuvent pas être cueillies avec la grande récolteuse intégrale). Les plantes sont extrêmement hautes (nous les taillerons à l’automne prochain).
L’artiste Pirmin Breu (qui a grandi dans notre village voisin de Muri) a magnifiquement mis en scène le thème “Aronia au fil des quatre saisons” sur les silos à eau nouvellement construits. Nous sommes absolument ravis du résultat et sommes … Read More
